Restaurant Wino – Helsinki

Das „Wino“ ist nicht gerade Mainstream. Hätte ich den Tipp nicht von einer in Helsinki lebenden Schweizerin erhalten, ich hätte das Lokal nicht gefunden. Bei den Einheimischen ist das Lokal[…]

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Restaurant Juuri – Helsinki

Zurück zu den „Juuri“; der finnische Ausdruck für „Wurzel“. Die traditionelle finnische Küche – raffiniert und trendig zubereitet. Dazu gehören markt-frische, einheimische Zutaten. Traditionen werden neu interpretiert und auf dem[…]

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Hotel Castell – Zuoz

Eigentlich schon fast ein Klassiker. Die Bewertungen in den verschiedensten Fachzeitschriften fallen immer positiv aus. Und ja diese Bewertungen lassen sich bestätigen. Hoch über Zuoz tront die „Burg“. Stilvoll renoviert[…]

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Hotel Morteratsch

Eigentlich einer der schönsten Flecken auf Erden. Ein wunderbares Hotel an einer wunderbaren Lage. Fast direkt vom Palü auf die Terrasse. Eine unglaubliche Aura. Das scheint die Gastgeber etwas übermütig[…]

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Hotel Dai-ichi Annex – Tokyo

Auf den ersten Blick ein ganz gewöhnliches Hochhaus in Tokyo. Nein es ist nicht das typische Ryokan oder das topmoderne Design-Hotel in Tokyo. Und doch ist es meine bevorzugte Unterkunft[…]

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Kamihoroso Onsen – Kami-furano

An den Hängen des Mount Tokachi gelegen kommt das traditionelle japanische Hotel ziemlich unspektakulär daher. Umso grösser ist die Überraschung beim Betreten der Unterkunft. Die typischen japanischen Zimmer mit Tatami[…]

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Macky’s Pension – Rankoshi

Auf dem Internet nicht zu finden. Eine typische japanische Perle. Der Eigentümer spricht kein Englisch. Seine Gastfreundschaft ist umso herzlicher. Die Zimmer (japanisch / europäisch) sind grosszügig. Separate Toiletten in[…]

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Bears Lodge – Niseko

Niseko – DIE Destination im japanischen Winter. Zahlreiche Hotels, Ryokans, Lodges und Ferienwohnungen werden angeboten. Die Preise vervielfachen sich jedes Jahr. „Niseko Bears“ stand auf unserem Reiseprogramm für „Powder &[…]

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