Kategorie Graubünden

Lage & Erreichbarkeit: Die Perle am Julier – Die Perle in Bivio! So lässt sich die Lage zusammenfassen. Die Lage direkt an der Passstrasse mag von aussen abschrecken, aber keine Angst, im Innern des Hauses merkt man herzlich wenig von der Hauptverbindungsachse zwischen Chur und dem Engadin. Die langjährige Geschichte erklärt die Lage selbstredend – Pferde der Postkutschen sollten ja nicht durch das ganze Dorf geführt werden müssen.

Gastgeberin: Martina Lanz und ihr Team verstehen es immer wieder den Gast zu überraschen und zu entzücken. Gastfreundschaft wird hier von allen Mitarbeitern gelebt. Als aktive Skitourengängerin kennt Martina die Bedürfnisse der Schneesportler. Früh z’Morge essen? Kein Problem. Jemand aus dem Service ist sicher schon unterwegs (und natürlich mit Fliege oder Kravatte) und stellt sicher, dass die Frühaufsteher auch gesättigt aus dem Hause gehen. Kulinarisch ist die Küche eine Wucht … für Hotelgäste gibt es jeden Abend einen 4Gänger … abwechslungsreich … stärkend nach dem Sport … aber nicht mastig.

Design & Ausstattung: Majestätisch und imposant steht das Haus am Dorfausgang. Die Details im Innern des Hauses lassen die Geschichte erkennen. Grosszügige Räume, einheimische Materialien, ausgewählte Möbel unterstreichen die historische Bedeutung des Hauses. Die verschiedenen Aufenthaltsräume sind bei schlechtem Wetter ein idealer Ort zum Lesen, Schreiben oder Diskutieren. Die Zimmer sind schmuck, unaufgeregt und haben genügend Ablage- und Stauflächen. Der Wellnessbereich mag etwas klein erscheinen und trotzdem gibt es auch am Wochenende kein Gedränge.

Webseite: www.hotelpost-bivio.ch

und insbesondere: Sind es all die kleinen Details, welche immer wieder überraschen – wo wird schon während dem Nachtessen die Couvertüre vom Bett genommen, die Decke zurück geschlagen, die Vorhänge gezogen und ein kleines Frottéetuch vor’s Bett gelegt?

Besuch am: zuletzt März 2019

Bewertung: 5 von 5 blofis

Eigentlich schon fast ein Klassiker. Die Bewertungen in den verschiedensten Fachzeitschriften fallen immer positiv aus. Und ja diese Bewertungen lassen sich bestätigen. Hoch über Zuoz tront die „Burg“. Stilvoll renoviert mit schlichter Eleganz und einem konsequenten Konzept strahlen die Zimmer und die Einrichtungen eine moderne Behaglichkeit aus. Eine wohltuende Abwechslung zum allgegenwärtigen Alpenchick mit Kuhfellen und roh belassenen Fichtenbrettern. Bei jedem Besuch fällt etwas Neues auf – die Kunst wird aktualisiert.

Hier wird Gastfreundschaft noch wirklich gelebt. Die Gastgeber und das Personal sind hilfsbereit und kennen ihr Fach. Und wo schon ist der Hoteldirektor auch ein Velomech?

Der Besuch des Hammans ist ein Erlebnis für sich. Erholsam und stimmulierend zugleich. Beim Ausruhen die Sicht über das Tal geniessen … Entspannung pur. Entspannt ist die Atmosphäre im kulinarischen Bereich. Die Karte der Küche lässt keine Wünsche offen und überrascht immer wieder mit lokalen Spezialitäten; zB. geschmortes Murmeltier. Die Qualität (das Auge isst mit!) muss sich nicht hinter anderen Gourmettempeln im Tal verstecken.

Lage & Erreichbarkeit: Hoch über dem Tal gelegen mit herrlicher Aussicht auf die alpine Landschaft

Gastgeber: Irène und Martin Müller

Design & Ausstattung: die Kunstwerke im Haus sind eine Reise wert

Webseite: www.hotelcastell.ch

und insbesondere: ist die Natureisbahn im Park des Hotels auszuprobieren

Besuch am: 08. Oktober 2016 / 15. bis 20. Oktober 2017

Bewertung: 5 von 5 blofis

Eigentlich einer der schönsten Flecken auf Erden. Ein wunderbares Hotel an einer wunderbaren Lage. Fast direkt vom Palü auf die Terrasse. Eine unglaubliche Aura. Das scheint die Gastgeber etwas übermütig gemacht zu haben; 12 Tage vor der Anreise erfährt der Gast per Zufall (d.h. auf Anfrage), dass das Hotel früher geschlossen wird. Kein Wort der Entschuldigung – keine Geste. Dafür -zig Ausreden. So nicht liebe Frau Buchholz und Herr Giovanoli. Ja und ich organisiere mir meine Hotels lieber selber. Es bleibt zu hoffen, dass der neue Gastgeber seine Rolle lebt. Darum an dieser Stelle keine Bewertung …..