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La Pinte des Mossettes

Von inAllgemein

Lage & Erreichbarkeit: Im wunderbaren Greyerzerland. Zwar nicht gerade an einer Durchgangsstrasse gelegen. Tagsüber mit dem ÖV zu erreichen. Am Abend ist eine Privat PW Notwendigkeit. Ca. 30 Minuten Fahrzeit ab Charmey nahe dem Kloster Chartreuse.

Gastgeber: Das Team von Nicolas Darnauguilhem zaubert einen Sinnesgenuss für Gaumen und Seele mit lokalen Speisen und Getränken auf den Tisch.

Design & Ausstattung: Schlicht, einfach – man kann sich auf das Essen und Trinken konzentrieren. Und doch etwas gemütlicher als in einer Alphütte …

Menükarte: Es gibt jeweils ein Menue am Mittag und am Abend. Unverträglichkeiten am Besten im Voraus anmelden.

Webseite:lapintedesmossettes.ch

und insbesondere: Ist die nicht-alkoholische Getränkebegleitung ein hervorragende Alternative zum ausprobieren.

Besuch am: 22. September 2022

Bewertung: 5+ von 5 blofis

Villa Carona

Von inAllgemein

Lage & Erreichbarkeit: 30 Minuten oberhalb von Lugano mit toller Aussicht auf den Lago di Lugano

Gastgeber: Gastgeberfamilie Cornelia & Jörg Deubner-Marty eher distanziert und etwas kühl. Wir fühlten uns über die Zeit leider nie richtig willkommen.

Design & Ausstattung: Alte traditionelles Patrizierhaus mit viel Flair und Trouvaillen ausgestattet

Webseite: www.villacarona.ch

und insbesondere: Carona war mit dem ÖV während zwei Wochen abends nicht erreichbar. Leider wurde durch das Team Carona keine Fahrgelegenheit ermöglicht.

Besuch am: 12. bis 15. September 2022

Bewertung: 3 von 5 blofis

Agriturismo Baita Caricc

Von inB&B, Europa

Lage & Erreichbarkeit: Im Val Viola Bormina auf 2’000 m.ü.M gelegen – von Poschiavo oder Livigno im Winter nur mit den Skis zu erreichen.

Gastgeber: Die Familie Lazzeti kümmert sich rührend und mit viel Charme & Elan um die Gäste. Als ehemaliger Bergführer kennt er die Gegend und die Verhältnisse bestens.

Design & Ausstattung: Wunderbar und geschmacksvoll umgebautes Maiensäss. Total vier Zimmer für maximal 12 Personen.

Webseite: www.agritourismocaricc.com

und insbesondere: Ist das Essen eine (italienische) Wucht. Es werden nur lokale Zutaten verwendet und das abendliche Menue spiegelt die Vielfalt des Veltlins.

Besuch am: 4. bis 8. April 2022

Bewertung: 5 von 5 blofis

Weisses Kreuz – Innsbruck

Von inEuropa, Hotel

Lage & Erreichbarkeit: Zentral in der Altstadt von Innsbruck gelegen. Absolut ruhig und eine tolle Oase nach einem ereignisreichen Tag.

Design & Ausstattung: Im Jahr 2021 total saniert. Modernes ansprechendes Design in blauen Tönen gehalten. Grosszügige Zimmer (ich empfehle: „Super Patio“ mit). Einziger Wehmutstropfen: die Wasserleitungen wurden nicht schalldicht montiert.

Webseite: www.weisseskreuz.at

und insbesondere: Die Rezeption liegt im 6. Stock und dient gleichzeitig als Frühstücksraum und Bar während 24 Stunden am Tag

Besuch am: 21. bis 23. September 2021

Bewertung: 5 von 5 blofis

Adresse: Herzog Friedrich Straße 31, 6020 Innsbruck

Die Wilderin – Innsbruck

Von inEuropa, Restaurants

Lage & Erreichbarkeit: Mitten in der Altstadt von Innsbruck gelegen. Der Eingang in den verwinkelten Gassen muss etwas gesucht werden.

Gastgeber: Gastgeberin Claudia hat den Charme einer Altstadtwirtin.

Design & Ausstattung: Klassisch und schon fast etwas rustikal…

Menükarte: Regional – Saisonal – Nachhaltig; das sind nicht nur Schlagworte auf der Webseite sondern werden so gelebt.

und insbesondere: Empfehle ich eine Reservation an der Bar.

Besuch am: 22. September 2021

Bewertung: 5 von 5 blofis

Webseite: www.diewilderin.at

Adresse: Seilergasse 5, 6020 Innsbruck

Hof Zuort

Von inGraubünden, Hotel

Lage & Erreichbarkeit: Rund eine Stunde zu Fuss ab Vna im Val Sinestra (GR). Im Winter über das Skigebiet von Motta Naluns mit rassiger Abfahrt durch das Val Laver.

Gastgeber: Not Polt als Jäger und Oskar aus dem Südtirol sind die perfekten Gastgeber. Immer gut gelaunt, stehts hilfsbereit und immer mit guter Laune tragen die beiden zu einem erholsamen Aufenthalt bei.

Design & Ausstattung: Früher eine Zollstation heute eines der 10 besten „Swiss Historic Hotels“. Charmant eingerichtet ohne grosses Schischi, das Ursprüngliche beibehalten.

Webseite: www.zuort.ch

und insbesondere: gibt es in der Schweiz sonst keinen Kaiserschmarren. Das Haus ist im Tirolerstil gebaut … das Kulinarische aus dem Tirol darf nicht fehlen …

Besuch am: 15. bis 18. Februar 2021

Bewertung: 5 von 5 blofis

Hotel Post – Bivio

Von inGraubünden, Hotel

Lage & Erreichbarkeit: Die Perle am Julier – Die Perle in Bivio! So lässt sich die Lage zusammenfassen. Die Lage direkt an der Passstrasse mag von aussen abschrecken, aber keine Angst, im Innern des Hauses merkt man herzlich wenig von der Hauptverbindungsachse zwischen Chur und dem Engadin. Die langjährige Geschichte erklärt die Lage selbstredend – Pferde der Postkutschen sollten ja nicht durch das ganze Dorf geführt werden müssen.

Gastgeberin: Martina Lanz und ihr Team verstehen es immer wieder den Gast zu überraschen und zu entzücken. Gastfreundschaft wird hier von allen Mitarbeitern gelebt. Als aktive Skitourengängerin kennt Martina die Bedürfnisse der Schneesportler. Früh z’Morge essen? Kein Problem. Jemand aus dem Service ist sicher schon unterwegs (und natürlich mit Fliege oder Kravatte) und stellt sicher, dass die Frühaufsteher auch gesättigt aus dem Hause gehen. Kulinarisch ist die Küche eine Wucht … für Hotelgäste gibt es jeden Abend einen 4Gänger … abwechslungsreich … stärkend nach dem Sport … aber nicht mastig.

Design & Ausstattung: Majestätisch und imposant steht das Haus am Dorfausgang. Die Details im Innern des Hauses lassen die Geschichte erkennen. Grosszügige Räume, einheimische Materialien, ausgewählte Möbel unterstreichen die historische Bedeutung des Hauses. Die verschiedenen Aufenthaltsräume sind bei schlechtem Wetter ein idealer Ort zum Lesen, Schreiben oder Diskutieren. Die Zimmer sind schmuck, unaufgeregt und haben genügend Ablage- und Stauflächen. Der Wellnessbereich mag etwas klein erscheinen und trotzdem gibt es auch am Wochenende kein Gedränge.

Webseite: www.hotelpost-bivio.ch

und insbesondere: Sind es all die kleinen Details, welche immer wieder überraschen – wo wird schon während dem Nachtessen die Couvertüre vom Bett genommen, die Decke zurück geschlagen, die Vorhänge gezogen und ein kleines Frottéetuch vor’s Bett gelegt?

Besuch am: zuletzt März 2019

Bewertung: 5 von 5 blofis

Ambassade d’Auvergne – Paris FR

Von inEuropa, Restaurants

Währschaft und gut – so lässt sich das Essen beschreiben. Ein göttlicher Ort mit einem guten Mix aus Einheimischen und Touristen.

Design & Ausstattung: Traditionell im Bistro Stil

Menükarte: Klassisches aus der Auvergne

und insbesondere: Muss der Kartoffelstock eine Wucht sein – mit soviel Käse zieht er Fäden

Besuch am: 19. Oktober 2018

Bewertung: 5 von 5 blofis

Webseite: Ambassade d’Auvergne

Adresse: 22, rue du Grenier Saint-Lazare, 75003 PARIS

 

La Maison de Nany – Joyeuse FR

Von inEuropa, Restaurants

Es gibt sie noch die kleinen und feinen Restaurants in Frankreich. Der Titel „cuisine faite maison“ ist hier Programm. Cheffe steht selbst in der Küche, kocht – empfiehlt – serviert –

Lage & Erreichbarkeit: Mitten in der Altstadt von Joyeuse

Gastgeber: Cheffe und ihr Mann – ein echtes Familienrestaurant – den Empfehlungen kann der Gast trauen.

Design & Ausstattung: Schlicht, einfach, passend – ein bisschen „higge“

Menükarte: Traditionell, regional je nach Saison und Markt

und insbesondere: Ist die Käseplatte zum Schluss eine Wucht – auf Empfehlungen des Gastgebers achten

Besuch am: 10. August 2018

Bewertung: 5 von 5 blofis

Webseite: Maison de Nany (leider nur Facebook-Seite)

Adresse: Place de la Peyre – 07260 Joyeuse

 

Hotel Kreuz – Lenk

Von inBern, Hotel

Es gibt Orte, da übernachtet man, weil man im Dorf übernachten muss. Dabei gibt es positive Überraschungen und manchmal ist der Tester ob der Schweizer Hotellerie manchmal auch etwas konsterniert ….

Lage & Erreichbarkeit: Mitten im Dorf und zentral gelegen. Direkt auf dem Weg zur Bettelbergbahn

Gastgeber: Nun, das habe ich mich auch gefragt. Leider blieben mir die Gastgeber über das Wochenende verborgen. Die Webseite hilft hier auch nicht weiter (diese bräuchte eine Überarbeitung und einen Lektor …)

Design & Ausstattung: Ziemlich altbacken – eine Auffrischung wäre dringendst nötig. Rote Teppiche in den Zimmern, braun-orange Plättli, Armaturen aus den 60er Jahren, der Kühlwagen des Frühstücksbuffets hat auch schon bessere Zeiten gesehen … Der Begriff „Wellness“ ist etwas übertrieben. Die Sauna tut ihre Dienste, aber eng ist es.

Menükarte: Traditionell – währschaft

und insbesondere: kann ich ja nicht immer 5 blofis vergeben – aber wirklich zu Hause in den Bergen fühlt man sich nicht

Webseite: www.kreuzlenk.ch

Besuch am: 1. bis 3. März 2019

Bewertung: 2 von 5 blofis

 Adresse: Aegertenstrasse 1, 3775 Lenk